韓國菜 - 辣炒年糕

近年來韓國菜在韓劇的催化下,
遍地開花.

由於手邊沒有糯米粉
於是用麵粉來代替

食材
麵粉
水
鹽

韓國辣椒醬
芝麻油
泡麵（有個牌子有滷味專用的）

1. 首先製作年糕（麵疙瘩）,我還是盡量做成圓柱狀. 將麵粉,鹽和水全部放一起拌勻後揉成麵團,重複揉到三光. 將麵糰搓成圓柱狀,切為適當程度.
2. 準備一鍋熱水與一鍋冷水,年糕做好後,下水煮. 再次滾開後轉小火,約五～八分鐘. 撈起放入冷水備用.
3. 起油鍋,加熱麻油,香味出來後加入辣椒醬,加入少許開水,放入年糕小火煨煮三分鐘後加入泡麵拌勻即可.

Note.
1. 可另外加入蔬菜,海鮮,雞豬牛羊皆可.
2. 洋蔥切條後,可於熱鍋下麻油後炒完再加辣椒醬
3. 最後可再撒上芝麻與蔥花