近來在台灣韓國餐廳越來越多有如雨後春筍
今天就來介紹韓式燒烤牛小排(Kalbi)的醃製醬汁
此醬汁也可用在石鍋拌飯(BIBIBA)或是生牛肉(Yukke)上
Ingredients:
1L Soy sauce 醬油
1kg Sugar 糖
3tbsp Garlic mince 蒜泥
3tbsp Korean chilli paste 韓國辣椒醬
3tbsp sesame powder 芝麻粉
300ml Sesame oil 麻油
Half onion - sliced 半顆洋蔥 切條
把以上材料全都均勻攪拌後即可
又是一個超簡單多用途又美味的醬汁
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